Фестивалі бувають абсолютно різні. Від демонстрацій предметів мистецтва до гастрономічних гулянь. Пивний фестиваль – це не рідкість. Найвідоміший у світі це Октоберфест.
У 2012 році в Брукліні з’явився свій пивний фестиваль. Більше на сайті brooklynski.
Фестиваль на набережній
Перший фестиваль пройшов у Вільямсбурзі, Бруклін на 5 North 11th Street на набережній. З того часу фестиваль почали проводити кілька разів на рік, називаючи це дегустаціями.
Організаторами виступила компанія Hand Crafted Tasting Company.
На бруклінському пивному фестивалі щорічно пропонують не менше ніж 150 сортів американського крафтового пива та інші сорти від 75 пивоварних заводів.
Насправді організація подібних заходів це дуже складний процес. Адже крім пива гостей фестивалю необхідно забезпечити ще й закусками, розвагами. У Брукліні за закуски на пивному фестивалі «відповідали» як місцеві заклади, так і з сусідніх боро, і навіть з інших міст. Наприклад, Sheep Station, The Brooklyn Star, Cornelius та Morris Grilled Cheese.
Освітня частина
Більшість фестивалів носять у собі ще й культурно-освітню частину. Одні розповідають про мистецтво, інші – про культуру та традиції. І навіть пивний фестиваль має у собі частинку культури споживання спиртних напоїв та науки сомельє. У рамках бруклінського пивного фестивалю щороку проводилися заходи з експертами з крафтового пива. Крафтовим вважається пиво, яке виробляють у маленьких домашніх броварнях. Без великих промислових машин та апаратів.
Це зазвичай були закриті семінари не більше ніж на 50 осіб, без будь-якого попереднього запису чи броні.
Також такі фестивалі є таким собі рекламним майданчиком. Кожен виробник пива мав на фестивалі свою стійку. І за кожною був представник тієї чи іншої компанії. І саме він проводив додаткову презентацію та консультацію споживачів. Адже, таким чином, простий гість фестивалю в майбутньому міг би перетворитися на дрібного-оптового покупця.
Фестивалі для заробітку стягують плату із гостей. Бруклінський пивний фестиваль своїм гостям завжди пропонував три варіанти оплати – звичайна, VIP та Connoisseur. Власники двох останніх вхідних квитків мали змогу зайти на фестиваль на годину раніше, першими без черг скуштувати пиво, вільно поговорити та познайомиться з представниками пивних виробництв. Так само це зручно для людей, які не люблять або уникають великого скупчення людей.
Також гостям з квитками VIP та Connoisseur пропонуються найкращі локації для відпочинку з видом на Іст-Рівер, рідкісні сорти пива. Усі вкладаються у пивний фестиваль, і зрештою, всі залишаються задоволеними.
У Нью-Йорку є свій пивний фестиваль, але він не зміг задавити бруклінський. Кожен знайшов свого споживача. В інтернеті на сайті фестивалю можна знайти детальний план, як доїхати до фестивалю громадським транспортом або своєю машиною.
Як поводитися на пивному фестивалі
На пивних фестивалях завжди пропонують сотні сортів пива. І головна їхня мета дати вам все спробувати. Для цього гостям не варто брати повні склянки пива одразу. Адже воно може не сподобається. Варто взяти трохи на пробу. Також не можна забувати про закуски.
Вони не лише абсорбують алкоголь, а й допомагають перебити смакові рецептори, щоб новий сорт пива смакував по-справжньому.
І звичайно, головне правило будь-якого алкогольного фестивалю — вода наш друг! Вода допомагає впоратися зі сп’янінням, прополоскати рота і просто побороти спрагу після солоних і гострих закусок.
На пивних фестивалях не варто зловживати продукцією, що пропонується. Адже на фестивалі буває чимало цікавого, крім пива. Нові знайомства, музика. А сильне сп’яніння може зіпсувати враження від усього заходу. Найкраще вживання алкоголю – це розумне споживання!